photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

Hôtel ** et restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique. Principales missions : - Préparation de plats traditionnels de saison - Mise en valeur des produits locaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle - Capacité à travailler en équipe - Passion pour la cuisine et la gastronomie Conditions de travail et avantages : - Salaire à définir selon compétences et expérience - Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année - Toutes les heures supplémentaires sont payées - Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise - Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté Restaurant fermé le dimanche. Service du midi et du soir : horaires en coupé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Restaurant le Jeu de Paume, Millau centre ville, Restaurant traditionnel, bonne réputation cherche à renforcer son équipe pour la saison 2025. Cuisine de produits frais. Contrat saisonnier pouvant aboutir sur contrat pérenne. Expérience exigée sur un poste similaire en cuisine, salaire motivant à définir en fonction des compétences. Possibilité de logement. Fermé le Dimanche Prise de poste en mars.

photo Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Millau 12100

Du 14/05/2021 au 29/05/2021

Prix box 30 € pour 1 personne MENU : Entrée autour de l'asperge : Le Gaspacho glacé, crémeux à la recuite de brebis, chips de jambon de Pays, asperges en habit croustillant comme un gressin & la fricassé d'asperges en profiterole, sauce au vin doux et noisettes toréfiées Plat : Suprême de volaille de Mr Quintard au foie gras & morilles, gratin Aveyronnais de Mona Lisa à la tomme fraiche de Laguiole, fondue de choux Kale au beurre de brebis, cébette confite à l'hydromel et miel des grands Causses. Fromage Dessert : CIFLORETTE AU JARDIN - Fine coque de chocolat blanc Opalys VALRHONA, tendre coulis de fraise Ciflorette et Côte de Millau, ganache montée Opalys et vanille de Madagascar, biscuit à la pistache D’Ispahan Mignardises : Une madeleine au miel du Larzac Bio, un croquant aux châtaignes des Cévennes et grué de cacao, un sablé à l'orange confite et à la lavande de la ferme des Homs (Larzac), un macaron à la framboise. 1 bouteille de vin du Domaine Montrozier offerte pour 2 box achetées Menu réalisé avec des produits de saison sélectionnés par nos producteurs, sublimés et concoctés par nos chefs et pâtissiers de Millau ! Box #solidaire 2€/box pour les arboriculteurs Drive[...]

photo Visite de ferme et dégustation : exploitation du GAEC du Devezou

Visite de ferme et dégustation : exploitation du GAEC du Devezou

Dessin - Collage, Vie locale, Vie associative

Manhac 12160

Le 18/07/2021

Lors d'une matinée événement, nous vous proposons de découvrir la ferme du GAEC DU DEVEZOU, d'échanger avec l'éleveur et de déguster des produits Mont Lait : beurre de baratte et lait de montagne. De quoi émoustiller les papilles des petits et des grands ! Nombre de places limité : 10 personnes maximum (hors enfants) - inscription obligatoire auprès de l'office de tourisme. Pour les petits, l'association propose un concours de dessin. A la fin de l'été, le grand gagnant parmi tous les jeunes visiteurs, sera désigné et recevra un cadeau mystère ! Alors, à vos crayons ! Découvrez l'association : https://www.montlait.fr/

photo Marché nocturne et gourmand

Marché nocturne et gourmand

Marché, Artisanat

Nant 12230

Le 20/07/2021

Vous retrouverez plus de 35 producteurs fermiers venus partager des saveurs aveyronnaises et leurs savoir-faire.  La recette de cette saison : des soirées gourmandes et festives, qui font plus que jamais sens à l'heure où l'on célèbre de nouveau le vivre ensemble et la convivialité. Une ambiance chaleureuse orchestrée depuis plus de 25 ans par les Fermiers de l'Aveyron, un collectif de producteurs locaux qui cultivent, élèvent et transforment les produits de leur terre, et invitent chacun à venir déguster leurs savoureux mets fermiers au gré́ des stands et de leurs envies ! Ce sera l'occasion de déguster les produits issus de la ferme sur un vaste espace de restauration. Au programme, une large variété de viandes et d'accompagnements de légumes bios, plusieurs stands de fromages et de desserts ... De 18h à 23h les Fermiers de l'Aveyron concoctent des soirées conviviales et musicales pour fêter l'été avec délice. La programmation artistique sera annoncée au fur à mesure sur la page Facebook de l'association. Comme chaque année, un marché d'artisanat d'art viendra compléter l'évènement avec une dizaine de stands ou matière et créativité se conjugueront. Venez déguster[...]

photo Excursion

Excursion " Autour du Viaduc de Millau "

Manifestation culturelle

Millau 12100

Le 06/07/2021

COVID 19 : IMPORTANT DEPUIS LE 21 JUILLET, N'OUBLIEZ PAS VOTRE PASS SANITAIRE SI VOUS AVEZ PLUS DE 18 ANS, sinon l'accès vous sera refusé. En Cie d'un guide de l'Office de Tourisme, découverte complète du plus célèbre des Viaducs.  Confortablement installés, vous profitez des points de vue les plus remarquables le long d'un parcours original créé spécialement. Il propose une approche technique et pittoresque à la fois, en empruntant notamment les anciennes pistes de chantier (Exclusivité car habituellement fermées au public)  Nombreux arrêts, permettant entre autres de pénétrer à l'intérieur de la pile P2 (la plus haute du monde !) et de visiter ensuite le « Sentier des explorateurs » par un guide de la société Eiffage. Visite qui ravira les plus curieux par les nombreux détails techniques et anecdotes liées à la construction. Vous êtes à ce moment-là au plus près du Viaduc, à hauteur même de son vertigineux tablier.  En fin de visite, un passage rapide sur l'aire de Brocuéjouls, atypique et remarquable aire d'autoroute construite dans un ancien corps de ferme et petite collation tout autant conviviale que subtile, puisqu'elle vous fera découvrir quelques produits[...]

photo Soirée repas guiguette

Soirée repas guiguette

Repas - Dégustation

Sauclières 12230

Le 04/08/2021

La Guinguette du Benefire c'est l'opportunité de pouvoir déguster une cuisine imaginée avec les produits provenant en partie de la ferme. Un cochon élevé et nourri avec des céréales produites sur place, une bière brassée sur le hameau, des fleurs de sureau récoltées juste á côté. Une cuisine saine, avec des produits de saison. A la carte : des viandes et poissons grillés, des sandwichs, des assiettes gourmandes de coppa, une terrine avec sa pointe de genièvre, une salade repas…il y en aura pour tous les goûts. Le cadre y est chaleureux au milieu de la nature, avec une terrasse ombragée, grâce aux toiles de la tente stretch/ nomade, un moment détente pour bien manger. Dès 19h, au hameau du Benefire.

Ressources supplémentaires